CHEF DE PARTIE (M/W/D) in Vollzeit

Willkommen in der Seehotelfamilie!

Das Seehotel Großherzog von Mecklenburg im Seeheilbad Boltenhagen ist ein einzigartiger Ort der Erholung und Entspannung. Unser First-Class-Hotel mit 157 Zimmern, 8 Konferenzräumen, Panorama Spa mit bezaubernden Seeblick, Restaurant, Café und einer Bar ist nur durch die Promenade vom feinsandigen Strand getrennt.

In dieser malerischen Umgebung leben wir die Tradition der Gastlichkeit in familiärer Atmosphäre im Umgang mit Gästen und Kollegen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt:

Sie als Chef de Partie in unserem Küchenteam!

Ihr Profil:

Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Sie verfügen bereits über Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Sie arbeiten selbständig, strukturiert und qualitätsbewusst
Sie besitzen gute Kenntnisse über HACCP Richtlinien
Sie sind neuem gegenüber aufgeschlossen und arbeiten gerne im Team

Unser Angebot:

Eine übertarifliche Bezahlung
Sonn- und Feiertagszuschläge
Minutengenaue Arbeitszeitabrechnung durch digitale Zeiterfassung
Leistungsgerechtes variables Zusatzgehalt (Jahresprämie)
Eine ganzjährige Festanstellung über die Saison hinaus
Ein junges und aufgeschlossenes Team in einem persönlichen und familiären Umfeld
Kurze Kommunikationswege und ein offenes Ohr
Eine ausführliche Einarbeitung
Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen
Einen kostenfreien Stellplatz für Ihren PKW in Strandnähe
Kostenfreie Personalgetränke und Mitarbeiterverpflegung
Mitarbeitervergünstigungen bei unseren Top CCL Partnerhotels
Steuerfreie Sachzuwendungen (Gutscheine)
Hilfe bei der Wohnungssuche

Ihre Aufgaben:

Herstellung von Speisen für à la carte, Buffets & Menüs
Beaufsichtigen von Buffets und Beratung der Gäste
Warenannahme und -kontrolle sowie Dokumentation
Unterstützung der Küchenleitung
Gewährleistung höchster Qualität
Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in den verschiedenen Bereichen der Küche
Kommunikation und Pflege der Zusammenarbeit mit Service und Rezeption
Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen mit Ihrer Gehaltsvorstellung und dem möglichen Eintrittstermin!

E-Mail: viergutz@seehotel-boltenhagen.de
Internet: www.seehotel-boltenhagen.de

Ansprechpartner: Herr Viergutz
Position: Stellv. Hoteldirektor